Descrizione
Questo è il corso ideale per coloro che vogliono imparare a cucinare gustosi piatti per le persone celiache.
Ospiti del nostro esperto chef che vi introdurrà alla cucina toscana, vi sentirete come a casa nella accogliente cucina dell’agriturismo. Utilizzerete solo ingredienti freschi, parte dei quali verranno direttamente raccolti dall’orto (in particolare le erbe aromatiche ed i pomodori per i sughi).
Un’esperienza a tutto tondo, dunque, quella offerta da questo corso: dalla raccolta degli ingredienti, alla preparazione del pasto adatto per celiaci, fino all’assaggio finale di ciò che avete cucinato, circondati dagli oliveti che si estendono a vista d’occhio a disegnar il dolce pendio delle colline toscane.
Imparerete a conoscere e ad utilizzare al meglio le farine e gli impasti privi di glutine e preparerete 3 diversi tipi di pasta (tagliatelle, ravioli e gnocchi) accompagnati da altrettanti sughi. Infine, per concludere in dolcezza, lo chef vi svelerà la sua ricetta segreta per preparare un meraviglioso tiramisù, anch’esso adatto ai celiaci.
Divertitevi, infine, ad assaggiare le vostre creazioni culinarie, durante un pranzo gustoso reso ancor più allegro da un buon bicchiere di vino rosso Toscano
